Bir kişi aşırı kilo sorununu düşünüyorsa ve henüz bir diyete karar vermemişse, birçok uzmanın inandığı gibi, bitkisel olanı seçmeye değer. Bitki bazlı bir diyet vücuda zarar vermez, aksine, toksinleri ve toksinleri onlardan uzaklaştırırken, onu vitaminler ve faydalı minerallerle doyurur.
Beslenmenin görevleri nelerdir?
Temel olarak, kilo vermek isteyen insanlar aşağıdaki yönlerle uğraşırlar.
Fazla kilolardan nasıl kurtulur ve kendinize zarar vermezsiniz: bitkin görünmeyin ve sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi yok.
İstenilen sonuca ulaşıldığında, hızlı bir şekilde orijinal şekline dönmeden onu korumaya çalışın.
Bitki bazlı bir diyet bu gereksinimleri karşılar.
Sebzeler sağlık için iyidir: kardiyovasküler hastalıklara ve gastrointestinal sistemin her türlü hastalığına karşı mükemmel koruma sağlarlar.
Diyet sona erdikten sonra, vücut gözlemlendiğinde stres (açlık ve bitkinlik) halinde olmadığı için kaybedilen kilolar hemen kişiye geri dönmez.
Bitki bazlı diyetin özü
Temel prensibi her gün yaklaşık bir buçuk kilo farklı sebze tüketmek ve eti yasaklamaktır. Ek olarak, beslenme uzmanları, mümkün olan her şekilde kullanılan bitkisel ürün yelpazesini çeşitlendirmeye ve genişletmeye çalışıyorlar.
Çiğ sebzelerin üzerine sadece "oturmamalısınız", onları çorba, güveç, salata ve taze meyve suları yapmak için kullanabilirsiniz. Yulaf ezmesi yemekleri ve az yağlı süzme peynir ve yoğurt ekleyin.
Aynı anda aşırı yememek önemlidir. Günlük besin alımınızı 5-6 öğüne bölerseniz yağlı ve tatlı besinlerden uzak durmanız daha kolay olacaktır.
Yeterince sıvı içtiğinizden emin olun (günde iki litreye kadar). Düzenli içme suyu ve yeşil çayı tercih etmek daha iyidir.
Diyet süresi
Herkes her şeyden önce kaç kilo vermek istediğine göre yönlendirilir. Çok dramatik bir şekilde kilo vermenin sağlık için istenmeyen bir durum olduğu anlaşılmalıdır.
Uzmanlar, en az bir hafta, bir aydan fazla olmamak üzere bitki bazlı bir diyet kullanmanızı tavsiye ediyor. Bunun için en iyi mevsimler yaz ve sonbahardır. Bu süre zarfında sebzeler tazedir ve onlardan maksimum fayda sağlanacaktır.
Ancak diyete uyulmadığı bir dönemde bile sebzeler unutulmamalıdır. Sebzeler de ana lif kaynakları oldukları için diyete dahil edilmelidir.
Lifin vücuttaki rolü
Diyet lifi, farklı bileşim ve özelliklere sahip maddeleri içeren toplu bir terim olan diyet lifidir.
Çözünmez: lignin ve selüloz - bitki hücre duvarlarının bileşenleri;
Çözünür: Bunlar polisakkaritleri içerir: hemiselüloz, sakızlar, mukus ve diğerleri. Bu maddeler, kalın bağırsakta mikrobiyal fermantasyona uğrayan bir tür jel benzeri kütle oluşturur.
Lifin önemli rolü kolonu temizlemektir, duvarlarına yapışmış gereksiz her şeyi tamamen temizleyen bir fırça ile karşılaştırılabilir.
Ayrıca karbonhidratların emilimini engeller ve kandaki şeker miktarını normalleştirir. Bu açlığı azaltacak ve fazla kilo almamanıza yardımcı olacaktır.
Ortalama 35-50 gram lifin gıda yoluyla alınması gerektiğine inanılmaktadır. Ancak böyle bir norm nadiren gözlemlenir.
Lifli dengeli beslenme
Uzmanlar aşağıdaki kurallara uyulmasını tavsiye eder:
- Günde en az üç meyve yiyin (örneğin elma, armut);
- Tam buğday ekmeği yiyin
- Gün boyunca iki ila üç porsiyon sebze yediğinizden emin olun;
- Haftada en az iki kez yulaf ezmesi yiyin (tercihen sabahları);
- Baklagiller diyete iki ila üç kez dahil edilmelidir.
Olası sorunlar
Tüm insanlar lifi iyi tolere edemez. Aşırı lif şişkinliğe (şişkinlik) yol açabileceğinden, önlem alınması gereklidir.
Bu fenomen, kolonda yaşayan bakterilerin çalışmaya aktif olarak dahil olması nedeniyle oluşur. Liflerin parçalanmasında yer alırlar ve aynı zamanda metan ve diğer gazlar açığa çıkar.
Bağırsaklardaki lifin durgunlaşmaması, ancak ana rolünü yerine getirmesi için aktif olarak hareket etmenin gerekli olduğunu anlamak önemlidir, çünkü yerleşik bir yaşam tarzı vücut üzerindeki yararlı etkisini önemli ölçüde azaltır.