Pierre Ducan'ın diyetinin doğuşu çok ilginç. Fransız nöroloğun fazla kilolarından kurtulamayan bir arkadaşı vardı ve ondan yardım istedi. Pierre o sırada diyet eğitimi almamıştı, bu yüzden uzun süre aynı fikirde olmayı reddetti. Buna ek olarak, arkadaşının bir şartı vardı - tüm kısıtlamaları kabul etti, ancak diyette et bıraktı.
Bu yüzden doktor beş gün boyunca sadece et yemeyi ve 2 litre su içmeyi önerdi. Ve sürpriz bir şekilde, adam bu şekilde 5 kilo vermeyi başardı. Diyete devam edilmesine karar verildi. Sonraki beş gün boyunca adam 3 kilo daha kaybetti ve onuncu günde diyete sebze eklemeye başladı. Böylece birdenbire ünlü Ducan diyeti fikri ortaya çıktı. Ve hasta kilosunu normalleştirmeyi ve 40 kilo vermeyi başardı. Bir sonraki makalemizde gerçekler, söylentiler, tarifler ve yöntem fikri hakkında daha fazla bilgi edinin.
Diyetin özü, maksimum miktarda protein tüketmektir. 100 çeşit ürünü (72 hayvansal ve 28 bitkisel) sınırsız miktarda yemenizi sağlar ve doğal ürünlere dayalıdır.
Ducan, diyette yüksek miktarda protein bulunmasının kilonun normalleşmesine yardımcı olduğunu savundu. Ne de olsa proteinin kalorisi düşüktür ve vücut sindirimde karbonhidrat almaktan daha fazla enerji kullanır. Bu yağ yakar.
Karbonhidrat ve yağ alımını kısıtlayarak vücut aç kalır ve vücudun yağ rezervlerini tüketir.
Ducan diyetinde 4 evre vardır: atak evresi (2-10 gün), seyir evresi (15-330 gün), konsolidasyon (50-500 gün) ve stabilizasyon (yaşam boyu).
Saldırı aşaması
Bu evre vücutta metabolizmayı başlatır ve bu evrede 2-10 gün içinde 2-3 kg kilo kaybı olur.
İzin verilen 68 proteinli gıda arasından seçim yapabilirsiniz, miktar sınırı yoktur ve kalori saymaya gerek yoktur. Bu sığır eti, balık, tavuk, yumurta, soya veya az yağlı süzme peynir olabilir. İzin verilen: Tavuk, tavuk ciğeri, hindi, dana eti, yağsız domuz pastırması, dana pirzola, kızarmış dana eti vb. Bu aşamada izin verilen tek karbonhidrat kaynağı 1, 5 yemek kaşığı yulaf kepeğidir.
Günde en az 1, 5 litre su içmeli ve 20 dakika egzersiz yapmalısınız.
Seyahat aşaması
Bu aşamanın özü, 32 çeşit sebzeyi diyetinize ekleyerek yavaş yavaş istediğiniz şekle ulaşmaktır.
İkinci aşamada, kişi genellikle bir hafta içinde 2 kilogram kilo kaybeder.
Tıpkı atak aşamasında olduğu gibi, sınırsız proteinin yanı sıra ıspanak, marul veya yeşil fasulye gibi nişastalı olmayan sebzeler de yiyebilirsiniz. Proteinli yiyecekler ve sebzeler günlük olarak değiştirilmelidir.
Su (günde 1, 5 litre) ve 1 yemek kaşığı kullanımını unutmamalıyız. Yulaf kepeği.
konsolidasyon aşaması
Konsolidasyon aşamasında asıl görev kilo vermek değil, kilo almaktan kaçınmaktır.
Sınırsız protein ve sebze, az şekerli meyve, peynir ve biraz tam tahıllı ekmek yiyebilirsiniz.
Bu aşamada 1-2 porsiyon nişastalı gıda ve izin verilen gıdalar listesinde olmayan 1-2 yemek yiyebilirsiniz.
Konsolidasyon aşamasında, haftada bir gün, tercihen her hafta aynı gün sadece protein içeren bir yemek yemeniz gerekir.
Fiziksel aktivite hakkında düşündüğünüzden emin olun.
Stabilizasyon aşaması
Bu, tüm aşamaların en uzunudur. Amacı, bir kişinin diyetini sonsuza kadar dengelemektir.
Birkaç basit kurala uyarak kesinlikle her şeyi yiyebilirsiniz. Tıpkı saldırı aşamasında olduğu gibi, haftada bir protein günü kaydedin.
Günde 3 yemek kaşığı yulaf kepeği yiyin ve günde 20 dakika egzersiz yapın.
Aşağıda ilk aşama için haftalık bir Dukan diyeti örneği hazırladık:
| Hafta içi | sabah kahvaltısı | akşam yemeği | akşam yemeği |
| Pazartesi |
|
|
Pişmiş balık |
| Salı |
|
|
|
| Çarşamba |
|
|
Kepekli tavuk nugget |
| Perşembe |
|
|
Tavuk köri |
| Cuma |
|
|
Sığır biftek |
| Cumartesi |
|
|
Fırında Köfte |
| Pazar |
|
|
kızarmış deniz ürünleri |
